松本牛肉店の次男、松本歩は、賢いが腕白で、幼い頃から怖いもの知らずだった。ある不思議なきっかけで民国時代にタイムスリップし、曽祖父である松本牛肉の十二代目継承者、松本清太に出会う。曽祖父から松本牛肉には秘密があると聞かされた歩は、百年の老舗である松本山牛肉をさらに大きく強くし、国境を越えて世界へと羽ばたくことを誓う。
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