ベテラン料理人の木村長青は、レストランで30年間働いてきたが、レトルト食品の使用を拒んだために追い出されてしまう。人脈も後ろ盾もない彼は、潰れかけの街角の小さな店に身を寄せ、ゼロから再出発する。半生を共にした包丁一本と、ごく普通の家庭料理数品で、客を町の東から西へと引き寄せた。やがて須藤グループが国賓晩餐会で失敗し、大金で彼を呼び戻そうとした時、彼はただ一言、「この店はまだ忙しいんでね」とだけ言った。本物の実力は、遅すぎることも、小さすぎることもない。
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