The Bamboo Shoot King

受験に失敗し故郷に戻った水川陸は、家族の誤解や借金のプレッシャーにもめげず、家伝の伝統製法による発酵タケノコ作りを守り続ける。本場の味と堅実な経営で、彼が作る発酵タケノコは人々の間で評判となり、志を同じくする仲間とも出会う。 同業者の悪意ある競争や資本による包囲網に直面しながらも、水川陸は品質という一線を守り続け、技術革新によって苦境を打破し、さらには村人たちと団結して協同組合を設立する。彼は一瓶の伝統的な発酵タケノコで庶民からの逆転劇を成し遂げ、伝統的な古い技術を新時代に蘇らせるのだった。