
谷川澪の親友である結衣は、恋人の網野浩二と共謀し、彼女の家に三代伝わる秘伝のタレのレシピを盗み、8000元で彼女を追い出した。澪は残された最後の元ダレを抱え、恩人の助けを借りて廃墟となった醤油店を借り、再起を図る。彼女は古来の製法でタレを育て、手作りにこだわり、作り出した臭豆腐は街中に香りを漂わせ、客は朝から晩まで列を作った。一方、結衣と網野浩二は目先の利益に走り、秘伝のタレは変質して商売は失敗。最終的に一人は投獄され、もう一人は莫大な借金を背負うことになった。澪はその腕前で無形文化財の伝承者となり、店は街中に広がった。かつて彼女を裏切った者たちは、今や彼女の看板を見上げることしかできない。
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