本作は、先代「ギャンブルの神」ビクター・スターリングの絶地からの反撃と魂の救済を描く。5年前、彼は弟子であるアンソニーに裏切られ、全財産を失い、妻子とも離れ離れになり、落ちぶれたコンビニの店員となった。娘と失われた尊厳を取り戻すため、親しい友人であるエレナの導きの下、ビクターは過酷なテキサスホールデムの舞台へと舞い戻る。
究極の心理戦術と数学的直感を武器に、彼は頂点のファイナルテーブルへと返り咲く。恩師マーカスの協力のもと、彼はアンソニーを鮮やかに打ち破り復讐を遂げるが、優勝の瞬間に「ギャンブルの神」の王冠を毅然と捨て、衆人の前でエレナにプロポーズする。
最終的に、ビクターは宿命と和解することを選ぶ。彼は弟子を莫大な金で許し、妻と娘を連れて人情味あふれるコンビニに戻り、平凡な父親としての生活を取り戻す。彼は半生のチップを使い、世界に証明した。世界を制するのはただの運であり、愛と家庭こそが、人生で決して負けることのない最高の「ホールカード」なのだと。